Sander

Wir wissen, nur lebendige Böden sind ein Garant für wirklich terroirgeprägte Weine. Die Idee davon, wie unsere Weine schmecken sollen, wird von den natürlichen Gegebenheiten definiert: Jahresverlauf, Boden und Alter der Reben sind dabei essentiell. Ein lebendiger Boden bildet die beste Basis für einen geschmackvollen Wein. Wir erhalten diese biologische Aktivität unserer Böden mithilfe der Natur. Unsere Reben stehen auf den fruchtbaren Lößböden rund um Mettenheim.